まろやかな甘みとコクの煮豆♡

Name: まろやかな甘みとコクの煮豆♡
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 150g; 人参 1/2本(約100g); 蓮根 150g; 筍の水煮、蒟蒻、鶏肉、昆布など 150g; 醤油 大さじ4; カナダ・ケベック州産メープルシロップ 大さじ4～5; 水 200㏄

みにぱぐ214 @cook_40052906

味付けは醤油+メープルシロップのみでシンプル&簡単☆常備菜やお弁当のおかずとして、あと一品という時に便利です♪
このレシピの生い立ち
栄養バランスが良くて、常備菜として冷蔵庫にストックしておくと重宝する煮豆をメープルシロップを使って作ってみました♡メープルを使用することで甘みがまろやかになって、コクもプラスされます♪材料も作り方もシンプルでとっても簡単なレシピです✧︎*。

まろやかな甘みとコクの煮豆♡

みにぱぐ214 @cook_40052906

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材料

4～5人分

大豆の水煮 150g
人参 1/2本(約100g)
蓮根 150g
筍の水煮、蒟蒻、鶏肉、昆布など 150g
醤油大さじ4
カナダ・ケベック州産メープルシロップ大さじ4～5
水 200㏄

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作り方

1

具材を1cm角にカット。
2

鍋に水200㏄、昆布、醤油、メープルシロップを入れる。火にかけふつふつしたら、具材を入れ、中火で15分くらい煮る。
3
火を消し、蓋をして一度冷まして味をふくませる。
4
常備菜として小鉢に盛り付け、あと1品にしたり、お弁当のおかずにしたり…♡

コツ・ポイント

もう少し濃い目の味付けにしたい時は醤油を大さじ5にしてもOK♪

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つくれぽ

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みにぱぐ214 @cook_40052906

2017/09/11 05:33に公開

お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡

このレシピのキーワード

煮豆大豆鶏肉たけのこにんじんれんこんこんにゃくメープルシロップコンブ

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