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皆大好きそば飯!
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皆大好きそば飯!-レシピのメイン写真

皆大好きそば飯!

ふぶたろう
ふぶたろう @cook_40189501

簡単だけど、誰もが好きな味だと思います!
このレシピの生い立ち
家に何もない!そんな時、前に冷凍しておいた焼きそばの麺があったことを思い出し、冷凍ご飯・冷凍の豚肉で作りました(笑)おたふくソースが途中であまりないことに気がつき、急遽焼きそばの付属の粉を使いました!

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このレシピの生い立ち
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ふぶたろう
ふぶたろう @cook_40189501

簡単だけど、誰もが好きな味だと思います!
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 120g
  2. キャベツ 80g
  3. 焼きそばの麺 1袋
  4. ご飯 400gぐらい
  5. ☆ごま油 大さじ1
  6. ☆ウェイパー(中華だし) 小さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. ★付属の焼きそばの粉 1袋
  9. おたふくソース 適量
  10. 醤油 小さじ1
  11. □卵 1個
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作り方

  1. 1

    焼きそばの麺をレンジで1分程度温め、袋に入った状態で包丁で細かく切る

    • 皆大好きそば飯!作り方1写真
  2. 2

    キャベツと豚バラ肉を一口サイズに切り、お肉に火が通るまで炒め、塩コショウをする

    • 皆大好きそば飯!作り方2写真
  3. 3

    ご飯と温めた焼きそばの麺をボールに入れ、☆の調味料も一緒に入れ混ぜる

  4. 4

    2のフライパンに3を入れ、★の調味料を入れ混ぜる

    同時にフライパンに油をひき、弱火で目玉焼き(□卵)を作り始める

  5. 5

    おたふくソースは2回円をかくように!(足りないようなら更に追加してOK)最後に醤油と塩コショウで完成!

コツ・ポイント

おたふくソースはお好みの量で調整してください。目玉焼きは黄身が半熟のほうが美味しいので、白身が焼けてきたら火を消して、余熱でお好みの固さにしてください!

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ふぶたろう
ふぶたろう @cook_40189501
2014/02/08 12:47に公開
お肉とお米以外はあまりすきではない旦那様の為、日々肉料理を探し求めてます(*^^*)日々お菓子の誘惑に完敗・・(-_-;)
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