鶏むね肉を１㎝位のそぎ切りにします。ビニール袋に☆と鶏肉を入れてよく揉みます。

充分に揉んだら片栗粉をまぶします。ビニール袋で揉むと楽です。

つゆを温めます(希釈はお好みの濃さで）一口大に切った野菜を煮ます。

野菜が大体煮えたら鶏肉を入れて火が通るまで煮たら出来上がり。