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そら豆ご飯
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そら豆ご飯-レシピのメイン写真

そら豆ご飯

料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

そら豆をご飯にしたのは初めてです。クセになるってこのことかな。ちりめんじゃこのダシが効いて旨いですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
そら豆ご飯、初めて作りました。
初めてにしては上出来、この時期しか食べられない、ほっこり春を感じるご飯、ぜひ御賞味ください。

そら豆をご飯にしたのは初めてです。クセになるってこのことかな。ちりめんじゃこのダシが効いて旨いですよ(^^♪
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初めてにしては上出来、この時期しか食べられない、ほっこり春を感じるご飯、ぜひ御賞味ください。

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料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346

そら豆をご飯にしたのは初めてです。クセになるってこのことかな。ちりめんじゃこのダシが効いて旨いですよ(^^♪
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そら豆ご飯、初めて作りました。
初めてにしては上出来、この時期しか食べられない、ほっこり春を感じるご飯、ぜひ御賞味ください。

そら豆をご飯にしたのは初めてです。クセになるってこのことかな。ちりめんじゃこのダシが効いて旨いですよ(^^♪
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初めてにしては上出来、この時期しか食べられない、ほっこり春を感じるご飯、ぜひ御賞味ください。

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材料

4人分
  • (A)薄皮をむいたそら豆 200g
  • (A)ちりめんじゃこ 大さじ3
  • (B)米 カップ2と2/3
  • (B)もち米 カップ1/3
  • (B)塩 小さじ2
  • (B)みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米ともち米を合わせてとぎ、ザルに入れて20分ほど置きます。
    むきそら豆の薄皮をむく(約200gになる)

  2. 2

    炊飯器に(B)を入れ、3合分の水を加え、更に(A)を加えて炊き上げます。

コツ・ポイント

さやつきのそら豆なら500g必要です。
もち米を少し混ぜるとモチモチとして美味しくなるでしょう。

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料理人しばチャン
料理人しばチャン @cook_40097346
2014/04/25 07:00に公開
料理好きのしばチャンです。料理は素人ですが作るのは好きです、レシピを見て美味しそうだったら必ず作りますよ。あと、ジャムを作るのも大好きです、ジャムって柑橘類やいちごだけじゃないですよ、去年はトマトジャムが大好評でした。次はゆずのジャムを作りたいな、ぼちぼち、八朔、甘夏、晩柑がでる時期ですね、さあ忙しくなるぞ。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ そらまめ もち米 米

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