☆豆いっぱいチキンカチャトーラ☆
＊はと＊ @cook_40044877
大好きなお豆をたくさん入れた鶏肉のトマト煮込み。
ちょっと時間はかかるけど、作り方はとっても簡単です。
おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
何度も作ってみて、やっと我が家好みの味になりました。
同じものが作れるように、自分の為にレシピUPしました^^
☆豆いっぱいチキンカチャトーラ☆
大好きなお豆をたくさん入れた鶏肉のトマト煮込み。
ちょっと時間はかかるけど、作り方はとっても簡単です。
おもてなしにも♡
このレシピの生い立ち
何度も作ってみて、やっと我が家好みの味になりました。
同じものが作れるように、自分の為にレシピUPしました^^
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉を入れ、塩こしょうして小麦粉をまぶす。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を焼く。
★ル・クルーゼ使用 - 3
鶏肉の表面がこんがり焼けたら＊を入れて、沸騰したら蓋をして弱火で1時間煮込む。
- 4
生クリームを入れて蓋を開けて更に30分～1時間煮込む。
煮込み時間が長いと凝縮されます。
お好みで☆ - 5
仕上げに塩こしょうして味を整える。
炊きたてご飯に添えて…出来上がり♪ - 6
使用した『サラダにおいしい豆』
大豆・ひよこ豆・赤いんげん・青大豆が入ってて美味しいです。 -
コツ・ポイント
「★コンソメ2個〜3個に変更しました。」
豆いっぱいでヘルシー&お腹も満足！
パンのお供にもお勧めです☆
優しい味です。
お好みで仕上げのお塩を少し多めにしても…。
ルクルーゼで作りましたが、深めのフライパンでも出来ると思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19764080
