ほうれん草のトマトクリームパスタ
❀ゆら❀ @cook_40022052
ほうれん草のグリーンとトマトクリームの赤が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトクリームに合わせるべく、これまた大好きなほうれん草が残っていたので。
ほうれん草のトマトクリームパスタ
ほうれん草のグリーンとトマトクリームの赤が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトクリームに合わせるべく、これまた大好きなほうれん草が残っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を入れます。
- 2
ほうれん草、ベーコン(この日はハム)、トマトは食べやすい大きさに切る。トマトは気になるようなら湯むきをする。
-
- 3
パスタを茹で始める。その隣でソース作り。フライパンにバターを入れ、ほうれん草、ベーコン、トマトの順に炒め小麦粉を入れる。
- 4
小麦粉の粉っぽさがなくなったら生クリームを入れ洋風スープの素、塩こしょうで味を整える(少し濃いめの味付けがよい)。
-
- 5
パスタを袋の表示より2分早くあげ、フライパンに移し茹で汁をおたま一杯分フライパンに入れて火を通す。
-
コツ・ポイント
パスタは2分前にあげて残りはフライパンで仕上げます(そのためにしっかりとおたま1杯分の茹で汁を入れる)。そうすることでソースがパスタによく染み込んで美味しくなります。
他にもツナやアスパラなどお好みの具材でお試しください♪
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