苦くないよ❤ピーマンのナムル

Name: 苦くないよ❤ピーマンのナムル
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2袋（8～10個）; ◆鶏ガラスープの素 小1/2; ◆すりゴマ 大1; ◆ゴマ油 大1; ◆ニンニクのすりおろし 少々; 塩 味をみてお好みで

なっサン @cook_40040163

ちゃんと苦みを取り除けば、ピーマンって食べやすくて美味しいんです（ ´艸｀）
我が家の大人気メニュー♪子供の大好物❤
このレシピの生い立ち
2年くらい前からよく作っていて、レシピアップの為に計量してみました_〆┤'-'*├
子供達の大好物で、よくリクエストされます♪

苦くないよ❤ピーマンのナムル

なっサン @cook_40040163

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材料

3～4人分

ピーマン 2袋（8～10個）
◆鶏ガラスープの素小1/2
◆すりゴマ大1
◆ゴマ油大1
◆ニンニクのすりおろし少々
塩味をみてお好みで

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作り方

1
ピーマンはヘタを切り、半分に切って種とワタをとる
※完全に白い部分を取り除く。スプーンを使ってワタを削るとやりやすいです
2
繊維を切るようにして細切りにする
※ピーマンを3切れほど重ねて切ると時短です
3

鍋にお湯を沸かし、②を入れて沸騰したら中火で5分茹でる。
水にさらしてから、水気をしっかり絞る
4

◆を混ぜ合わせた物と③を和える。
※味が足りなければ塩を少しずつ入れて調整する。
冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成！

コツ・ポイント

ポイントは苦みを取り除くこと！
・ワタを完全に取り除く
・繊維を切るように細切りにする
・しっかりと茹でる
これで苦みも消え、とっても食べやすいです❤

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つくれぽ

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なっサン @cook_40040163

2016/03/26 06:28に公開

✿結婚して16年✿　　1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる～くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/

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