ベーグルは放射状にカットします。
だいたい10等分くらいがちょうどよいです。
(写真はプレーンとチョコのベーグルです。)

カットしたベーグルの両面に、ラーマ バターの風味をたっぷり塗ります。

お皿にグラニュー糖を敷き、ラーマを塗った両面にたっぷりまぶします。

天板にオーブンシートを敷き、ベーグルを並べます。
160℃のオーブンで25～30分焼きます。

焼き上がったら、ケーキクーラーの上において冷まします。
最初は柔らかめですが、冷めるとカリカリのラスクになります。