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春キャベツとあさりのパスタ
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春キャベツとあさりのパスタ-レシピのメイン写真

春キャベツとあさりのパスタ

＋tonakai＋
＋tonakai＋ @cook_40112818

旬のあさりとキャベツであっさりペロッと食べられる春パスタの出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
潮干狩りで採ってきたあさりを使って美味しいパスタを食べたくて。。
子供に野菜を食べさせたいので、癖のない、春キャベツを入れました。

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潮干狩りで採ってきたあさりを使って美味しいパスタを食べたくて。。
子供に野菜を食べさせたいので、癖のない、春キャベツを入れました。

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春キャベツとあさりのパスタ

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旬のあさりとキャベツであっさりペロッと食べられる春パスタの出来上がり～♪
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潮干狩りで採ってきたあさりを使って美味しいパスタを食べたくて。。
子供に野菜を食べさせたいので、癖のない、春キャベツを入れました。

旬のあさりとキャベツであっさりペロッと食べられる春パスタの出来上がり～♪
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材料

１人分
  1. 殻付きあさり 150～200ｇ
  2. 春キャベツ 2枚～3枚
  3. パスタ 80ｇ
  4. 塩 適量
  5. にんにく 1片
  6. オリーブ油 大さじ1～2
  7. 酒 大さじ2
  8. バター 10ｇ
  9. クレージーソルト（塩コショウでもOK） 適量
  10. 黒胡椒 適量
  11. パセリ トッピングに少量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きし、こすり合わせてしっかり洗っておく。
    キャベツは粗めの千切り、にんにくは芯をとり薄くスライスしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表記通り茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。

    • 春キャベツとあさりのパスタ作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りがたったらキャベツを入れて軽く炒め、あさり、酒を入れ蓋をして強めの中火に。口が開いたら火をとめる。

    • 春キャベツとあさりのパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹であがったパスタにバターを絡ませ、４と合わせ、クレージーソルトで味を調える。

    • 春キャベツとあさりのパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけ、お好みで黒コショウをかけて出来上がり。

    • 春キャベツとあさりのパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

あさりの下準備さえ丁寧にしておけば、あとはあっという間です＾＾

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＋tonakai＋
＋tonakai＋ @cook_40112818
2014/05/07 04:55に公開
パパと私と２人の息子、娘の５人家族です。食の細い子供たちも成長とともにたくさん食べるようになってきて、素敵なレシピとの出会いを楽しんでいます♡つくれぽの掲載が遅くなったり、お礼に伺えなかったりで申し訳ありません。。レシピに目を留めてくださった皆様には感謝の気持ちいっぱいです♡マイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします✧時々レシピ見直しています…
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