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ベルガモット香るシラス丼
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ベルガモット香るシラス丼-レシピのメイン写真

ベルガモット香るシラス丼

もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863

さわやか丼です
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ベルガモットのかおりでシラス独特のにおいが少しかかんじなくなります。

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材料

1人分
  • 釜揚げしらす 30~50g
  • ベルガモット果肉 大匙山盛り1~2
  • 長いも5mm角くらい 大匙1~2
  • だし醤油 適量
  • ごはん お茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    ベルガモットの果肉をだし醤油につけておく(できれば1時間以上)

  2. 2

    ①に長芋を入れて混ぜる

  3. 3

    ごはんにしらすをのせる

  4. 4

    ③の上に②をのせればできあがり

コツ・ポイント

酸味が弱い人はベルガモットを控えめに、だし醤油多めに
酸っぱいのが好きな人はベルガモット多めにするとさわやかさ倍増です。

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もぐのぐ
もぐのぐ @cook_40087863
2019/03/08 04:25に公開
なんでも、チャレンジしたい!もぐのぐです。
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このレシピのキーワード

丼 しらす ご飯 山芋

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