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節約！簡単⭐人参の皮と大葉のかき揚げ
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節約！簡単⭐人参の皮と大葉のかき揚げ-レシピのメイン写真

節約！簡単⭐人参の皮と大葉のかき揚げ

ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

ピーラーでむいた後の人参の皮の簡単おいしい活用法です
このレシピの生い立ち
人参の皮をいつもきんぴらにしていたので、たまにはかき揚げにしてみたら美味しくできました。

ピーラーでむいた後の人参の皮の簡単おいしい活用法です
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人参の皮をいつもきんぴらにしていたので、たまにはかき揚げにしてみたら美味しくできました。

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ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

ピーラーでむいた後の人参の皮の簡単おいしい活用法です
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人参の皮をいつもきんぴらにしていたので、たまにはかき揚げにしてみたら美味しくできました。

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材料

  • 人参の皮 2、3本分
  • 大葉 5～10枚
  • 天ぷら粉 大さじ2、3杯
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作り方

  1. 1

    ピーラーでむいた人参の皮とあらみじん切りにした(ちぎっても可)大葉を、水でといた天ぷら粉にあえる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を180℃に熱して揚げ焼きにしたらできあがり⭐

  3. 3

    ⭐えびやしめじなどお好みで加えても美味しく出来ます。

コツ・ポイント

天ぷら粉を少なめの水で溶くと、かき揚げがまとまりやすく失敗しません。

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ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610
2019/06/27 08:11に公開
4兄弟の母です。
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このレシピのキーワード

かきあげ 大葉 にんじん テンプラ粉

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