おからと酒粕のわさびマヨネーズ和え
減塩&ヘルシーな和え衣です♪
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塩分控えめでもう1品作りたかったので家にあるもので作ってみました。
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おからはラップなしでレンジ600wで1分弱(熱くなるまで)加熱しておく。
☆の材料を混ぜラップなしでレンジ600wで1分強(沸騰するまで)加熱し、熱いうちに酒粕を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
1と2のあら熱が取れたらわさび→マヨネーズ→おからの順にその都度混ぜながら入れる。
好みの野菜を和えて完成。(今回は茹でた人参とスナップエンドウ)
水の量は酒粕の硬さによって調整して下さい。(2の時点でマヨネーズより少しやわらかいぐらい)
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