ささみのしそチーズ挟み焼き
sacco：） @cook_40109007
安い鶏ささみで美味しくチキンの挟み焼き♪中からチーズがとろ〜り、しそで爽やか☆
このレシピの生い立ち
チーズチキンカツが食べたかったけど、揚げ物は面倒…そこで挟んで焼くだけにしました。
ささみのしそチーズ挟み焼き
安い鶏ささみで美味しくチキンの挟み焼き♪中からチーズがとろ〜り、しそで爽やか☆
このレシピの生い立ち
チーズチキンカツが食べたかったけど、揚げ物は面倒…そこで挟んで焼くだけにしました。
作り方
- 1
ささみを開いて平らにする。筋の両側を開いていくと筋も取りやすい。
- 2
スライスチーズを半分に切る。挟み焼き1枚につきチーズ1枚。
- 3
開いたささみの上に、大葉→スライスチーズ→大葉の順でのせ、その上にささみを重ねる。(これが2つ出来る)
- 4
③のささみの表面に塩・胡椒をかけて軽く手で叩いてなじませ、小麦粉をまぶす。
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンで片面ずつ焼く。ささみに火が通ったら完成！
コツ・ポイント
ありません！大葉やチーズがはみ出していても気にしません！
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