バターを湯せんで溶かしておきます。カップケーキ型にバターを塗って冷蔵庫で冷やします。

ボウルでたまごを溶いてグラニュー等とはちみつと牛乳を加えて混ぜます。

ホットケーキミックス粉を加えてヘラで混ぜます。

溶かしバターを、少しずつ注ぎながら混ぜ合わせます。

生地の半量を別ボウルに取り出し、ココアを茶こしで振り入れて混ぜます。オーブンを180度に予熱します。

型にプレーン生地を大さじ1ずつ流し入れ、続けてココア生地を加えます。箸で軽く生地を回してマーブルにします。

クルミを生地の中央に軽く押し込んで、180〜170度で15分焼き、あら熱が取れたら型から取りだします。