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お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き
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お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き-レシピのメイン写真

お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き

管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669

お弁当におすすめ♪おつまみにも♪おくら以外にきゅうりや棒状のチーズを巻いても美味しい♪
このレシピの生い立ち
きゅうりやスティックチーズを巻いてよくお弁当に入れてます。旬のオクラも巻いてみたら美味しかったのでヽ(〃v〃)ノ

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管理栄養士ami
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材料

2個分
  • 竹輪 1本
  • オクラ 1本
  • 焼き海苔 1/8枚
  • 爪楊枝 2本
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作り方

  1. 1

    オクラは茹でておく。

  2. 2

    竹輪は包丁で縦半分に切れ目を入れる。

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方2写真
  3. 3

    竹輪を裏返し、包丁で斜め格子状に切れ目を入れる。

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方3写真
  4. 4

    海苔は1枚を縦半分、横半分に折る。(1/4枚)さらに半分に切ったものを使う。

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方4写真
  5. 5

    竹輪は切り込みを入れた方を下にして、海苔、茹でたオクラをのせる。

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方5写真
  6. 6

    端からくるくる巻いて

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方6写真
  7. 7

    端を爪楊枝で二箇所止めたら真ん中を包丁で切る。

    • お弁当に!ちくわとオクラのクルクル巻き作り方7写真

コツ・ポイント

特に無いですが、竹輪に切れ込みを入れる時は、下まで切らないように気をつけて切って下さいね。海苔の巻き終わりがはみ出ないようにするには、写真のように海苔は巻き終わりが竹輪の端より上になるように置くのがポイント。

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管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669
2017/08/01 07:44に公開
主婦時々管理栄養士のami+です。簡単!美味しい!ヘルシー!お財布に優しいメニューを考えるのが大好き!みんながハッピーになるようなレシピを発信していきたいです♪
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このレシピのキーワード

海苔 オクラ ちくわ

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