竹輪は包丁で縦半分に切れ目を入れる。

竹輪を裏返し、包丁で斜め格子状に切れ目を入れる。

海苔は1枚を縦半分、横半分に折る。（1/4枚）さらに半分に切ったものを使う。

竹輪は切り込みを入れた方を下にして、海苔、茹でたオクラをのせる。

端からくるくる巻いて

端を爪楊枝で二箇所止めたら真ん中を包丁で切る。