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サバ缶で和風ラタトゥイユ
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サバ缶で和風ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

サバ缶で和風ラタトゥイユ

★くりん★
★くりん★ @cook_40093744

夏になると野菜がいっぱい♪よく作るラタトゥイユにサバ缶を入れてみたらご飯にも合います(^o^)
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作ろうと思ったけどお肉？ベーコン？入れようかと思ったらちょうどサバ缶があったので使ってみました。

夏になると野菜がいっぱい♪よく作るラタトゥイユにサバ缶を入れてみたらご飯にも合います(^o^)
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サバ缶で和風ラタトゥイユ

★くりん★
★くりん★ @cook_40093744

夏になると野菜がいっぱい♪よく作るラタトゥイユにサバ缶を入れてみたらご飯にも合います(^o^)
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夏になると野菜がいっぱい♪よく作るラタトゥイユにサバ缶を入れてみたらご飯にも合います(^o^)
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材料

2人～4人分
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • なす 2本
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 万願寺唐辛子(無くてもいいよ) 2本
  • トマト 3〜4個
  • サバ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れて火をつける

  2. 2

    いい香りがしてきたら野菜を入れて炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったらサバ缶を汁ごと入れる

  4. 4

    味をみて塩コショウが必要なら入れて味を整える

コツ・ポイント

サバ缶に塩分がけっこう含まれているので塩は控えめで！
万願寺唐辛子を入れると少し辛くなるのでコショウも控えめにね。
これ以外でもお好きな野菜でどうぞ(о´∀`о)ノ

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★くりん★
★くりん★ @cook_40093744
2017/07/22 11:41に公開
よろしくお願いします(^-^)/
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす サバ 缶詰 トマト ズッキーニ 万願寺とうがらし にんにく 玉ねぎ

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