昼飲みOK！アンチョビキャベツパスタ
きのつ @cook_40084481
調味料ほぼ不要の簡単レシピです！
1人用ランチで作りました。
軽くお酒飲んじゃってもいいかも。
このレシピの生い立ち
おうち飲み用でオイルサーディンを買いましが、食べきれず翌日のランチでアレンジしてみました。
結局お酒飲みたくなってちょっと飲んじゃいました♪
パスタ控えめにしたい方はキャベツマシマシにするか、シメジなどのきのこを入れるのがオススメです。
昼飲みOK！アンチョビキャベツパスタ
調味料ほぼ不要の簡単レシピです！
1人用ランチで作りました。
軽くお酒飲んじゃってもいいかも。
このレシピの生い立ち
おうち飲み用でオイルサーディンを買いましが、食べきれず翌日のランチでアレンジしてみました。
結局お酒飲みたくなってちょっと飲んじゃいました♪
パスタ控えめにしたい方はキャベツマシマシにするか、シメジなどのきのこを入れるのがオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示時間でゆでる。うちはレンジでゆでるタイプ♪
ミニトマトは４つ切り、キャベツはザク切りにする。 - 2
フライパンに、☆を入れて、キャベツを上にかぶせるように置き、火をつける。
弱めの中火くらい。フライパンはいじらない！ - 3
パスタが茹で上がる１分前くらいにフライパンの具材を軽く混ぜる。
- 4
パスタが茹で上がったらフライパンに茹で汁を100ccくらい入れて、具材となじませる。
- 5
パスタを入れて和え、味見して塩で味を整える。
盛り付けて黒胡椒をふって完成！ - 6
今回のオイルサーディンはこれです！そのままでおいしいやつを贅沢に使いました！
-
コツ・ポイント
にんにくが油ではねるので、キャベツでふたをして炒めて下さい。
あまりフライパンを動かさないことと、パスタの茹で汁をたっぷり入れることがポイントです。
オイルサーディンは崩れてくるので切らずに入れて大丈夫です。
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