CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カリフラワーごはん オリーブオイルがけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カリフラワーごはん オリーブオイルがけ-レシピのメイン写真

カリフラワーごはん オリーブオイルがけ

CCセレクトフーズ
CCセレクトフーズ @cook_40062843

NHKあさいちの一凛、橋本幹造シェフの「カリフラワーごはん」
仕上げにEXV.オリーブオイルを回しかけて旨味アップ!
このレシピの生い立ち
橋本店主のレシピはとても簡単で素材の良さが引き立ちますね。
いつも利用しているスペイン、カタルーニャのEXV.オリーブオイル「カミロケ」は癖がなく風味が和食にもよく合うので、香りよく旨味が高い炊き込み御飯になりますよ。

NHKあさいちの一凛、橋本幹造シェフの「カリフラワーごはん」
仕上げにEXV.オリーブオイルを回しかけて旨味アップ!
このレシピの生い立ち
橋本店主のレシピはとても簡単で素材の良さが引き立ちますね。
いつも利用しているスペイン、カタルーニャのEXV.オリーブオイル「カミロケ」は癖がなく風味が和食にもよく合うので、香りよく旨味が高い炊き込み御飯になりますよ。

もっと読む

カリフラワーごはん オリーブオイルがけ

CCセレクトフーズ
CCセレクトフーズ @cook_40062843

NHKあさいちの一凛、橋本幹造シェフの「カリフラワーごはん」
仕上げにEXV.オリーブオイルを回しかけて旨味アップ!
このレシピの生い立ち
橋本店主のレシピはとても簡単で素材の良さが引き立ちますね。
いつも利用しているスペイン、カタルーニャのEXV.オリーブオイル「カミロケ」は癖がなく風味が和食にもよく合うので、香りよく旨味が高い炊き込み御飯になりますよ。

NHKあさいちの一凛、橋本幹造シェフの「カリフラワーごはん」
仕上げにEXV.オリーブオイルを回しかけて旨味アップ!
このレシピの生い立ち
橋本店主のレシピはとても簡単で素材の良さが引き立ちますね。
いつも利用しているスペイン、カタルーニャのEXV.オリーブオイル「カミロケ」は癖がなく風味が和食にもよく合うので、香りよく旨味が高い炊き込み御飯になりますよ。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 米 2合
  • カリフラワー 1かぶ
  • 梅干し 大1粒
  • EXV.オリーブオイル(カミロケ) 大さじ1
  • 酒 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カリフラワーを房と茎に分けて、茎は乱切りに房は小分けにします

  2. 2

    米を浸水してザルにあけておきます

  3. 3

    水と酒で分量にし、カリフラワーの茎を入れて炊飯します。炊飯鍋や土鍋の場合は、沸騰後に梅干しを入れて一混ぜします

  4. 4

    炊き上がりにカリフラワーの房を入れて、そのまま蒸らします。

  5. 5

    蒸らした後、に梅干しの種を取り除き、エキストラバージンオイルを一回しかけて、かき混ぜます

コツ・ポイント

・出汁ではなく水で。
・炊飯器の場合は梅干しを最初から入れて、小房のカリフラワーだけ炊飯後に入れて蒸らします。
・塩は使っていませんが、お好みですかね…。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

CCセレクトフーズ
CCセレクトフーズ @cook_40062843
2016/02/14 01:46に公開
スペイン・カタルーニャの小さな村で作られているオリーブオイル「カミ・デ・レス・ロケス」通称カミロケのページでしたが、残念ながら生産が終了。現在は「グリフォイ・デクララ EXV.オリーブオイル」として復活しています。EXV.オリーブオイル「カシータス」と「パラシオ」毎年秋冬限定のカタルーニャ産ラルゲタアーモンド、シェリービネガー、福岡柳川産の生はちみつなど美味しいグロッサリーのレシピを紹介してます。
もっと読む

このレシピのキーワード

ご飯 カリフラワー 梅ぼし 酒 米

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  2. 減塩きゅうりのごま漬け
  3. 時短!麻婆肉味噌セット(冷凍)
  4. 我が家の人参ラペ
  5. 茄子みそ煮込み青唐辛子添え
  1. 完コピ!トマトとにんにくのスパゲティ
  2. 病みつきダレdeマヨ入り豚カルビ焼き♡
  3. 冷凍レシピ♪お弁当のおかず♪鯖の塩焼き♪
  4. バレンタイン♡簡単デコ生チョコミニタルト
  5. 激ウマ!!超簡単肉味噌おにぎらず⁂
  6. Roasted Tomato & Garlic Tilapia Fillets
  7. Chocolate Salted Caramel Swirled Cheesecake
  8. Easy Chicken Pot Pie
  9. Strawberry Poke Cake😍
  10. Ez Mac n cheese
  1. 簡単すぎる納豆オムレツ
  2. カミカミ 納豆おやき団子(´・ェ・`)
  3. ☺材料2つ♪簡単かいわれと海苔の酢の物☺
  4. マグロの佃煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834680
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close