旨っ!贅沢春雨サラダ

サ☆チ @cook_40113764
具だくさんでおもてなしにもピッタリの豪華な春雨サラダですよぉ〜( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
このレシピの生い立ち
学校給食担当の栄養士さんから教えていただいたレシピを参考にアレンジしてみました!
旨っ!贅沢春雨サラダ
具だくさんでおもてなしにもピッタリの豪華な春雨サラダですよぉ〜( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
このレシピの生い立ち
学校給食担当の栄養士さんから教えていただいたレシピを参考にアレンジしてみました!
作り方
- 1
薄焼き卵を焼いて細切りにします。参考レシピID:20169440 カリンダ☆さん[簡単 薄焼き卵 甘くない だし風味]
- 2
ささみに酒小さじ2ふりかけふんわりラップをし、700Wのレンジで2分チンして、粗熱が取れたら細かく割きます。
- 3
春雨は2分くらい茹でて冷水に取り水分をよく切っておきます。長い場合は適当な長さに切って下さい。
- 4
きゅうりと人参は千切りにし、人参だけは軽く湯通しします。
- 5
乾燥キクラゲを戻し細切りにします。
- 6
カニカマは細かく割きます。
- 7
*の調味料全てを大きめのボウルに混ぜ合わせます。
- 8
7に1〜6、中華クラゲを加えよく混ぜたら出来上がり〜
コツ・ポイント
Myレシピ 旨っ!給食の味!春雨サラダ レシピID:20074731が基本となっています。豆もやしやワカメなども加えたらさらに豪華!お好みの具でお試しください。ささみ、レンチンの際には爆発、火傷には充分注意して下さい。
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