【簡単手軽！】☆基本のタルト生地☆
どんなお菓子とも相性がいいタルト生地です。
簡単に作れて、すぐ使えます！
余った時はクッキーとしてお使いいただけます。
このレシピの生い立ち
どんなお菓子にも合うタルト生地を作りたくて、色々と試行錯誤の末にこの作り方に行き着きました。
レアチーズケーキやプリン、チコケーキなどとも相性がいいです！
作り置きが可能なので、作っておけば、使いたいときにすぐ使えます。
【簡単手軽！】☆基本のタルト生地☆
どんなお菓子とも相性がいいタルト生地です。
簡単に作れて、すぐ使えます！
余った時はクッキーとしてお使いいただけます。
このレシピの生い立ち
どんなお菓子にも合うタルト生地を作りたくて、色々と試行錯誤の末にこの作り方に行き着きました。
レアチーズケーキやプリン、チコケーキなどとも相性がいいです！
作り置きが可能なので、作っておけば、使いたいときにすぐ使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはじめに、バターを柔らかくなるまで練り混ぜます。
-
- 2
混ざったら、砂糖を入れて少し白くふわっとするまで混ぜます。
-
- 3
卵を別の容器でかき混ぜ、半分ボウルに入れ、混ぜます。
(バニラエッセンスを入れる方はここで！) -
- 4
小麦粉、アーモンドプードルのを入れてヘラで切り混ぜます。
-
- 5
だいたいまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫に入れて完成です。
一週間ほど冷蔵庫で保存できます。 -
- 6
すぐお使いの場合は、冷蔵庫で30分ほど休めてからお使いください。お急ぎの場合は冷凍庫でも！
(ただし凍らせ無いように！) - 7
使う場合は、まず使う型にサラダ油かバターをキッチンペーパーで薄く塗ります。
-
- 8
生地を伸ばしてから型に合わせて切り取ります。
(伸ばしてから型にのせると、綺麗にできます。)
余った生地で端や穴を補強！ -
- 9
フォークで側面と底面に多めに穴を開けます。
(膨らんで生地が浮くのを防ぐためです。) -
- 10
190度に予熱しておいたオーブンで10〜20分焼きます。
- 11
焼きあがったら完成です。
-
コツ・ポイント
マーガリンを使う場合は、しっかりと冷やしてからお使いください。(溶けやすいため。)
バターをよく混ぜることで、サクッとしたタルトに仕上がります。
卵があまってしまうので、材料に余裕がある場合は2倍の量で作ることをおすすめします！
つくれぽ
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