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収穫祭♪さつま芋の甘いポタージュ
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収穫祭♪さつま芋の甘いポタージュ-レシピのメイン写真

収穫祭♪さつま芋の甘いポタージュ

なごみ庵
なごみ庵 @cook_40172259

色々なお野菜のポタージュスープがありますが、さつま芋なら迷わず甘いポタージュ!寒い日のおやつや、朝食に。あたたまります。
このレシピの生い立ち
さつまいもには、コンソメ味でない、甘いポタージュが合うと思ったので作りました。

色々なお野菜のポタージュスープがありますが、さつま芋なら迷わず甘いポタージュ!寒い日のおやつや、朝食に。あたたまります。
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さつまいもには、コンソメ味でない、甘いポタージュが合うと思ったので作りました。

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収穫祭♪さつま芋の甘いポタージュ

なごみ庵
なごみ庵 @cook_40172259

色々なお野菜のポタージュスープがありますが、さつま芋なら迷わず甘いポタージュ!寒い日のおやつや、朝食に。あたたまります。
このレシピの生い立ち
さつまいもには、コンソメ味でない、甘いポタージュが合うと思ったので作りました。

色々なお野菜のポタージュスープがありますが、さつま芋なら迷わず甘いポタージュ!寒い日のおやつや、朝食に。あたたまります。
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材料

2人分
  • さつまいも 200g
  • 牛乳 1カップ
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮をむき乱切りにし、茹でてつぶす。

  2. 2

    牛乳を加える。さつまいもと同量です。

  3. 3

    バーミックスでなめらかに。バーミックスはお鍋でできるので、洗い物が増えず楽。

    • 収穫祭♪さつま芋の甘いポタージュ作り方3写真
  4. 4

    砂糖と塩を入れ、味を整える。お芋のもともとの味で調味料の量は変わります。味をみながら調整して、出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいも本来の味をそのまま楽しむタイプです。私は、たくさん茹でてマッシュし、200gずつに小分けし冷凍しています。いつでも、すぐにポタージュができて便利。

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なごみ庵
なごみ庵 @cook_40172259
2017/10/31 00:11に公開
ひとり暮らしの子が、狭いキッチンや忙しさに負けず健康に暮らせるよう、簡単レシピを作っています。お弁当用の小さなおかずにも。全体的に、甘みの少ないさっぱり味だと思います。化学調味料不使用です。
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このレシピのキーワード

ポタージュ さつま芋 牛乳

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