豆腐でふわふわヘルシー焼売☆

豆腐でふわふわヘルシー焼売☆-レシピのメイン写真

豆腐でふわふわヘルシー焼売☆

ナギミンツ @cook_40263734

餡に、豆腐、エノキ、ネギ、玉ねぎを混ぜこみ、ヘルシーだけど、柔らかくて美味しい焼売が出来上がり☆
このレシピの生い立ち
点心が大好きなので、たくさん食べてもヘルシーなお豆腐と野菜もたくさん入った焼売を作りました！！お豆腐のおかげてま冷めても、柔らかでいくらでも食べれちゃいます☆

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ナギミンツ @cook_40263734

餡に、豆腐、エノキ、ネギ、玉ねぎを混ぜこみ、ヘルシーだけど、柔らかくて美味しい焼売が出来上がり☆
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点心が大好きなので、たくさん食べてもヘルシーなお豆腐と野菜もたくさん入った焼売を作りました！！お豆腐のおかげてま冷めても、柔らかでいくらでも食べれちゃいます☆

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材料

焼売30コ分

豚ひき肉 150g
ソフト木綿豆腐 70g
白ネギ 1/2本
エノキ 1/3束
玉ねぎ 1/2個
☆しょうゆ大1
☆酒大1
☆砂糖少1
☆片栗粉大1
☆すりおろししょうが 1片分
☆塩少々
☆ゴマ油少1
焼売の皮 30枚
飾り用にんじん少々

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作り方

1

餡用の野菜を切る。全てみじん切り。
2

☆の調味料を混ぜておき、肉と豆腐を手でこねたものに入れる。粘りが出るまでよく混ぜる。
3
肉と豆腐の餡に野菜も入れ、ふわっと混ぜる。
4
焼売の皮に、餡をたっぷり乗せ、手のひらで握る様に包みこんで形を整える。
5
包みおわった状態のものに、飾りでにんじんをつけてみた。
6
蒸し器に、布巾を敷き。焼売をくっつかないように間隔を空けながら並べ、10分蒸す。

コツ・ポイント

豆腐を半分程いれているので、肉は少なくてヘルシーに☆だけど、食べ応えは十分☆冷めても柔らかい^o^

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ナギミンツ @cook_40263734

2014/06/04 11:33に公開

大分在住o(^_-)O一児のママです(^^)

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このレシピのキーワード

えのき片栗粉にんじん豚ひき肉酒もめん豆腐玉ねぎ長ネギ

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