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なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋
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なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋-レシピのメイン写真

なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋

みぶぅ
みぶぅ @cook_40135989

暑い夏にサッパリとたくさん野菜をいただけます。ポリ袋調理で洗い物も少なく楽!
このレシピの生い立ち
なすを簡単にサッパリと食べたくて。

暑い夏にサッパリとたくさん野菜をいただけます。ポリ袋調理で洗い物も少なく楽!
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なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋

みぶぅ
みぶぅ @cook_40135989

暑い夏にサッパリとたくさん野菜をいただけます。ポリ袋調理で洗い物も少なく楽!
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なすを簡単にサッパリと食べたくて。

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材料

4人分
  • なす 2本
  • ズッキーニ(ない時はなすを4本にする) 1本
  • しょうゆ 大2
  • 酢 大2
  • ゴマ油 大2
  • 砂糖 大1
  • 鶏ガラスープの素 小2
  • 水 50ml
  • しょうが、ミョウガ、ネギ、ゴマ等 適量
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作り方

  1. 1

    なすとズッキーニを2口大ぐらいに切り、耐熱容器に入れラップして4分半加熱する。

    • なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋作り方1写真
  2. 2

    その他材料をポリ袋に入れて、1のなすを熱いうちに入れる。2時間ほどおくと味がよくしみますが、1時間でも。

    • なすとズッキーニの中華風漬け☆簡単ポリ袋作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニがなければ全部なすにしたり、2の過程でキュウリを足したりアレンジできます。
    熱くても冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

食感が好みになるよう、加熱時間を工夫して。2にすりおろしショウガを混ぜ、薬味としてミョウガを乗せるのが好きです(^^)

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みぶぅ
みぶぅ @cook_40135989
2019/07/16 08:35に公開
美味しいものいっぱい作りたい☆
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このレシピのキーワード

なす ねぎ みょうが ズッキーニ ゴマ しょうが

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