ノンエッグ★ライ麦入りのタルト台

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あずままん @cook_40044767

卵アレルギーでも安心の卵なしのタルト台をライ麦を加えて香ばしく焼いてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子に美味しくて安心なケーキを食べさせたくて作りました(*^^*)

卵アレルギーでも安心の卵なしのタルト台をライ麦を加えて香ばしく焼いてみました(*^^*)
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あずままん @cook_40044767

卵アレルギーでも安心の卵なしのタルト台をライ麦を加えて香ばしく焼いてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子に美味しくて安心なケーキを食べさせたくて作りました(*^^*)

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卵アレルギーの息子に美味しくて安心なケーキを食べさせたくて作りました(*^^*)

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材料

1台分

無塩バター 110グラム
薄力粉 80g
粗びきライ麦 35g
砂糖 60g
塩少々
バニラオイル少々

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作り方

1

室温で柔らかくしたバターをマヨネーズ状になるまで練り、砂糖を加えてじゃりじゃりしなくなるまでしっかり混ぜる
2

バニラオイル、塩を加えて混ぜ、ふるった粉類を加えて練らないように混ぜ、ラップに包んで1時間休ませる
3

分量外のバターを型にぬり、型より一回り大きく伸ばした生地をしきこみ、フォークで数ヶ所穴を開ける
4

クッキングペーパーを使って重石(小豆でも)をのせ、180℃に暖めたオーブンで15～20分焼く

コツ・ポイント

焼きたては絶対に触らない！しっかり冷ましてから型からはずしてください(*^^*)

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あずままん @cook_40044767

2013/12/25 23:20に公開

食べるの大好きな長男＆次男+０才とパパにお腹いっぱい食べてもらいたい…そして心からの「おいしい！」が聞きたくて毎日kitchenに向かってます(*^^*)