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何もないときのお助け飯！最強乾物お麩丼！
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何もないときのお助け飯！最強乾物お麩丼！-レシピのメイン写真

何もないときのお助け飯！最強乾物お麩丼！

ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142

給料日前でお金もない、冷蔵庫にも何もない！
けれど棚には乾物がある！お麩見っけ！
これで乗り切ろう～～！
このレシピの生い立ち
本当にお金も冷蔵庫も空っぽで何もなく、
苦肉の策の丼飯です。

給料日前でお金もない、冷蔵庫にも何もない！
けれど棚には乾物がある！お麩見っけ！
これで乗り切ろう～～！
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本当にお金も冷蔵庫も空っぽで何もなく、
苦肉の策の丼飯です。

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何もないときのお助け飯！最強乾物お麩丼！

ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142

給料日前でお金もない、冷蔵庫にも何もない！
けれど棚には乾物がある！お麩見っけ！
これで乗り切ろう～～！
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本当にお金も冷蔵庫も空っぽで何もなく、
苦肉の策の丼飯です。

給料日前でお金もない、冷蔵庫にも何もない！
けれど棚には乾物がある！お麩見っけ！
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苦肉の策の丼飯です。

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材料

2～3人分
  • 板麩 2本
  • 玉ねぎ(薄切り) 2分の1個
  • 卵 3個
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • あれば柚子コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お麩を柔らかくなるまで水でもどしておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りに切る。

  3. 3

    フライパンで玉ねぎを炒め、柔らかくなったらお麩を入れてさらに炒める。

  4. 4

    顆粒だし、みりん、めんつゆを入れて味付けする。

  5. 5

    溶いた卵を流して半熟くらいになるまで温める。

  6. 6

    ご飯を盛った丼によそったら完成！

  7. 7

    お好みで柚子コショウをかけてもピリっとした味の変化があって美味しい。うちはかぼすコショウにしました！

    • 何もないときのお助け飯！最強乾物お麩丼！作り方7写真

コツ・ポイント

味がやや単調になるので、
お酢や七味で味の変化を楽しもう♪

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ayytkpra
ayytkpra @cook_40038142
2016/04/29 12:23に公開
基本、大ざっぱ、目分量です。でもちゃんといい味出してますよ♪ヘルシーなレシピが多いです。貧乏飯、節約飯、得意！
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このレシピのキーワード

丼 卵 玉ねぎ

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