牡蠣と白菜の和風煮

Name: 牡蠣と白菜の和風煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 300cc; 牡蠣 10個; 白菜 3枚; 酒 大さじ１; 塩 小さじ1/2; レモンの皮 適量; 醤油 適量

「冬の魚介　牡蠣」と「冬の野菜　白菜」と「冬の果物　レモン」。その時期に美味しいものは不思議と合うような気がします。
このレシピの生い立ち
体の芯まであったまる旨味たっぷりシンプルなレシピです。

材料

2人分

【ブログに記載しています~食と農と妄想レシピ】http://lineblog.me/matsumotojunko/archives/3999122.html

まつ純 @cook_40092072

2016/02/21 14:44に公開

休日は全国の産地へ出向き日本の食の魅力を発信。フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ / 愛媛県出身/砥部焼大使。カメラとうつわが好きhttps://note.com/junko_matsumoto

その他のレシピ