鍋に厚さ2cmぐらいの豚バラ肉を並べて、金色になるまで強火で焼きます。

片目は金色になったら、ひっくり返して、更に焼きます。

両面は焼き色が付いたら、☆の調味料と肉を被るぐらい水入れます。

落としぶたして、更に蓋をしてから、弱火で20分煮る。汁がなくならないように見ながら、煮てください。

20分経ったら、強火で汁を肉に絡むように飛ばします。

出来上がったら、お皿に盛りつけて、お好みで小葱を散らします。