今回は、ニッポンハム「シャウエッセンホットチリ」を使います。

長ネギは長さを半分に切って白髪ねぎにし、水にさらしておく。

キャベツは芯を取って半分に切り、1cm幅に切る。ローストピーナッツは粗く刻む。

【A】の材料をすべて混ぜ合わせてタレをつくる。ローストピーナッツも加えて混ぜる。

耐熱皿にキャベツを広げてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

一旦取り出してキャベツの上にシャウエッセンを乗せ、再度ラップをかけて600Wの電子レンジで50秒加熱する。

中央に水分をしっかり切った白髪ネギを乗せ、タレをかけ刻んだパクチーをのせる。