簡単♪桜のチーズケーキ
ほんのり桜の塩味のする和風チーズケーキです。
ワンボウルでできるので簡単♪
このレシピの生い立ち
桜味が好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の塩漬けは水につけて塩抜きしておきます。バターは湯煎かレンジで溶かしバターにしておきます。クリームチーズ、卵は室温に。
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- 2
ビスケットはジップロックに入れてめん棒で粉々に砕きバターをいれて揉み込みます。
- 3
型に敷き詰めて冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
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- 4
オーブンを170度に余熱します。
ボウルに☆を全ていれハンドミキサーかブレンダーで混ぜます。 -
- 5
泡立て器で混ぜる場合は上から順番に混ぜて下さい。
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- 6
②を取り出し塩抜きして水気を切った桜の塩漬けを並べます。
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- 7
その上に⑤をいれます。170度のオーブンで30分〜40分焼きます。
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- 8
焼き上がったら取り出して粗熱を取りお好みのジャムを塗ります。
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- 9
切り分けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
チーズケーキ が少し塩味がするのでビスケットは甘い物が美味しいと思います。今回はバットに入れましたが15センチの底が抜けるタイプの型でも大丈夫です。
少量の水で溶いた食紅を入れると綺麗なピンク色になります。
つくれぽ
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