ごぼうと人参に油が回ったら◆を入れ蓋をし弱火にして8分（焦げないよう注意）→弱い歯でも嚙み切れる硬さまで煮えたら蓋を取る

煮汁がなくなり、大人用なら一味や唐辛子も入れて、ごまがあれば振りかけ完成