緑のお野菜と魚肉ソーセージのジェノバ炒め

緑のお野菜と魚肉ソーセージのジェノバ炒め-レシピのメイン写真

緑のお野菜と魚肉ソーセージのジェノバ炒め

クッククワコ @cook_40192106

イタリアンと中華の融合で、思いつきの味付けですが、お酒のおつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
同じ色のお野菜を入れてみたくて。

イタリアンと中華の融合で、思いつきの味付けですが、お酒のおつまみにも合います(^^)
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同じ色のお野菜を入れてみたくて。

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クッククワコ @cook_40192106

イタリアンと中華の融合で、思いつきの味付けですが、お酒のおつまみにも合います(^^)
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同じ色のお野菜を入れてみたくて。

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材料

2人分

チンゲン菜 1束
アボガド 1/2
オクラ適量
ブロッコリー適量
きゅうり 1/2
①マヨネーズ大さじ1
①ジェノバソース小さじ1
①レモン汁大さじ1
①麺つゆ大さじ1
胡椒適量
炒りごま適量
胡麻油適量
酒大さじ1

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作り方

1
材料を適当な大きさにきります。
2

フライパンに火をかけ、胡麻油を入れて油が温まってきたら、チンゲン菜ときゅうりを入れ、油を回します。
3

魚肉ソーセージ、その他の野菜を入れ、全体を馴染ませたら、混ぜ合わせた①の調味料を入れます。
4

全体に火が通り、調味料が回ったら、ゴマ、胡椒を入れて、軽く一混ぜして出来上がり(^^)

コツ・ポイント

はまぐりダシや中華の出汁を入れてコクをだしてもよいかもしれません。

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クッククワコ @cook_40192106

2016/05/06 08:38に公開

一人暮らしで、やや、よい年齢(^^;;なので、体型維持の為の料理です。基本仕事から帰宅後夕食として作る物をお弁当に入れるか、休日多めに作り、多少日持ちするであろう物が中心です。（全てでは無いです。）もしくは…お酒を飲むのでおつまみ、先出しになる物(^^;;

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このレシピのキーワード

炒めものオクラアボカドキュウリチンゲンサイブロッコリー酒ジェノベーゼ

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