じゃがいもを細かく切り、耐熱容器に入れて600Wで5分ほど加熱します。

玉ねぎを薄めにスライスし、バターを引いたフライパンでよく炒めます。
しんなりとして焦げ目が付いてきたらOKです。

そこに加熱したじゃがいもを加えて馴染ませ、具材が隠れるぐらいの水を加えて一煮立ちさせます。

粗熱をとり十分に冷めたら、ミキサーにかけます。
この時、しっかりとミキサーにかけてください。

4のものをフライパンにもどし、牛乳を加えて弱火でじっくりと煮ます。
フツフツする手前に、コンソメと塩こしょうを加えます。

冷凍庫で冷ましたら完成です。