簡単!くるみとレーズンのパウンドケーキ

yukamenu
yukamenu @cook_40177746

焼きたてはサクフワ、冷やせばしっとり濃厚の美味しいパウンドケーキです!
レーズンとくるみの相性も抜群ですよ!
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚なパウンドケーキを簡単に作れないかと考えました。

簡単!くるみとレーズンのパウンドケーキ

焼きたてはサクフワ、冷やせばしっとり濃厚の美味しいパウンドケーキです!
レーズンとくるみの相性も抜群ですよ!
このレシピの生い立ち
しっとり濃厚なパウンドケーキを簡単に作れないかと考えました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 90g
  3. 1個
  4. 豆乳 100ml
  5. レーズン 40g
  6. くるみ 25g
  7. ラムエッセンス(なくてもok) 10滴

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで2分ほど加熱し、完全に溶かします。

  2. 2

    ホットケーキミックスに溶かしバター、卵を加えて混ぜてから、豆乳を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    レーズンとくるみを混ぜます。
    くるみは手で砕いてから生地に入れさっと混ぜます。

  4. 4

    型にクッキングシートを引き、生地を流し入れ、180度のオーブンで25分焼きます。
    様子を見ながら焼いてください。

  5. 5

    完成です!!

コツ・ポイント

しっかり混ぜるこどが大切です。
一晩おいたほうがしっとりとして美味しいです!

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yukamenu
yukamenu @cook_40177746
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高校生から始め、今は大学生です。管理栄養士になるために勉強中です。暇なときには献立を考え、家族にふるまっています笑たまにしか更新しないのですがよろしくお願いします!いつもつくれぽを送ってくださる方々ありがとうございます( ´ ▽ ` )料理が好きな人も嫌いな人も、料理をするきっかけになってもらえれば幸いです。健康で美味しいを心がけています。
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