地味においしい・・・ほうれん草の煮びたし
まるまるひつじ @cook_40054342
簡単、ヘルシーな副菜。
しっかり味で食べ飽きません。
地味だけどおいしいですよ～。
このレシピの生い立ち
ほうれん草、栄養価が高いのでよく買うのですがレシピがマンネリ化してきたので、子供うけは悪そうだけど作ってみました（笑）。
地味においしい・・・ほうれん草の煮びたし
簡単、ヘルシーな副菜。
しっかり味で食べ飽きません。
地味だけどおいしいですよ～。
このレシピの生い立ち
ほうれん草、栄養価が高いのでよく買うのですがレシピがマンネリ化してきたので、子供うけは悪そうだけど作ってみました（笑）。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、さっと茹でる。
冷水にとり、完全に冷めたら、根元を切り落とし、３cm幅に切って水けを絞る。 - 2
油揚げの油抜きをして、横半分に切った後、５mm幅に切る。
（油抜きは、ほうれん草の茹で湯を使うと楽です） - 3
●をすべて鍋に入れ、まわりがふつふつしてきたら、油揚げとほうれん草を入れる（ほうれん草はきれいにばらしましょう）。
- 4
再びまわりがふつふつしてきたら、火を止めて冷めるまで待って出来上がり。
（沸騰させないように気を付けましょう） - 5
常温、または冷蔵庫で冷やして召し上がってください☆
コツ・ポイント
ほうれん草に火を通しすぎないことです。
下茹では本当にさっとで。
割としっかり味なので、薄めがお好みの場合は水の量を調節してください。
つくれぽ
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