子供もパクパク☆圧力鍋で骨ごと秋刀魚

子供もパクパク☆圧力鍋で骨ごと秋刀魚-レシピのメイン写真

子供もパクパク☆圧力鍋で骨ごと秋刀魚

mameminn @cook_40080319

魚はあまり喜ばない3歳の子供が「美味しい〜♪」と骨ごとパクパク食べて、リクエストもくれたレシピです☆
このレシピの生い立ち
子供にもカルシウムを取らせたくて、薄味で作りました。大人が食べても美味しいです☆

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子供もパクパク☆圧力鍋で骨ごと秋刀魚

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子供にもカルシウムを取らせたくて、薄味で作りました。大人が食べても美味しいです☆

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材料

大人2、小人1〜2人

さんま 3尾
☆水 100cc
☆酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうが(チューブでOK) 3cmくらい

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作り方

1

秋刀魚は頭とワタを取り、四つ切りにする。
2

圧力鍋に☆の材料を全て入れ、秋刀魚も入れて蓋をせず火にかける。煮立って酒とみりんのアルコール分が飛んだら蓋をし圧をかける
3

圧がかかって15分立ったら火を消し、自然に冷ます。骨まで柔らかく食べられます！

コツ・ポイント

甘露煮が甘過ぎて苦手なので、みりんのみのほんのりの甘さですが、お魚の味を楽しめます。甘いのが好みの場合お砂糖大さじ1以内で足してください☆秋刀魚は4尾で作っても同じ量の調味料で作れます。

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mameminn

mameminn @cook_40080319

2017/11/12 00:17に公開

このレシピのキーワード

さんま酒しょうが

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