ご飯が進む！簡単具沢山豆腐チャンプルー
簡単だけど美味しい！豆腐チャンプルー！スパムが良い味出してます！卵も入って栄養満点 (๑˃̵ᴗ˂̵)و
このレシピの生い立ち
思い付きです笑。豆腐チャンプルーがあると知り、自分なりにアレンジしてみました。旦那にはご飯が進む様に、父にはお酒の肴になる様にと考案しました❤︎
ご飯が進む！簡単具沢山豆腐チャンプルー
簡単だけど美味しい！豆腐チャンプルー！スパムが良い味出してます！卵も入って栄養満点 (๑˃̵ᴗ˂̵)و
このレシピの生い立ち
思い付きです笑。豆腐チャンプルーがあると知り、自分なりにアレンジしてみました。旦那にはご飯が進む様に、父にはお酒の肴になる様にと考案しました❤︎
アプリでひらく作り方
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豆腐の水気を切っておきます。キッチンペーパーを使うと簡単です！↓豆腐の水切り方法↓
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- 2
※表面の水分をざっとキッチンペーパーで拭き取った後、キッチンペーパーを二重にして豆腐を包み、500wのレンジで3分チン✩
- 3
スパムは食べやすい大きさに短冊切り 、にらも適当な長さに切っておきます。
- 4
スパムを炒めます。焼き色がつく程度まで焼きます。
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- 5
スパムが炒め終わったら一度お皿にうつしておきます。
- 6
スパムの油が残ったままのフライパンに、サラダ油を入れしょうがとにんにくを入れます。香りが出たらもやしをin☆
- 7
もやしににんにくとしようがが行き渡ったら、にらをいれます。
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- 8
その後豆腐も入れて、豆腐を崩しながら炒めていきます
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- 9
もやし、にら、豆腐がざっくり混ざったら最初に炒めたスパムを入れて、鶏ガラスープの素をまんべんなく振りかけて混ぜ合わせます
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- 10
鶏ガラスープの素で味付けが終わったら溶き卵を入れて混ぜます。
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- 11
卵にも火が通ったら、鍋肌に沿って醤油を回し入れて、全体を混ぜ合わせたら出来上がり❤︎
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- 12
お好みでかつお節をかけて召し上がれ(♡´艸`)
- 13
2018/02/28 鶏ガラスープの素の分量を修正しました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
コツ・ポイント
豆腐の水切りと、最初にスパムに焼き目をつけることでしょうか？
※水切り方法詳しく載せました！2018/11/16
大蒜、生姜はお好みで増やして頂いても美味しいです。ウチは生姜も大蒜もたっぷりです！
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