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みんな大好き我が家の秘伝豚丼♡
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みんな大好き我が家の秘伝豚丼♡-レシピのメイン写真

みんな大好き我が家の秘伝豚丼♡

ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

少し甘めの味付けに、柔らかい豚肉がたっぷり♡子ども達も大人も大好きな我が家の豚丼です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
子ども達が食べやすくて、主人のお弁当にも入れれるようなおかずとして考えました。同じ配合、作り方で牛丼にもアレンジできるのでおすすめです。少し甘めの味付けになっているので、お子様でも食べやすいような豚丼です。

少し甘めの味付けに、柔らかい豚肉がたっぷり♡子ども達も大人も大好きな我が家の豚丼です。お弁当にもおすすめです。
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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741

少し甘めの味付けに、柔らかい豚肉がたっぷり♡子ども達も大人も大好きな我が家の豚丼です。お弁当にもおすすめです。
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子ども達が食べやすくて、主人のお弁当にも入れれるようなおかずとして考えました。同じ配合、作り方で牛丼にもアレンジできるのでおすすめです。少し甘めの味付けになっているので、お子様でも食べやすいような豚丼です。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 270g
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆水 300ml
  • ☆生姜(チューブ) 5cm程度
  • ☆醤油 大さじ3.5
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆塩 2つまみ
  • ☆本だし 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。☆の調味料は合わせておく。

  2. 2

    鍋に☆の調味料と玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。豚バラ肉を入れ、中火で5分~10分程度煮る。

  3. 3

    ご飯を盛り付け、②をのせる。たれをかけ、お好みで一味をかけたらできあがり。

コツ・ポイント

たれが辛いと感じる方は、100mlほど水を増やしてください。豚バラ肉だと脂が気になる方は、豚小間切れ肉でも大丈夫です。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

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ぱりぱり☆
ぱりぱり☆ @cook_40044741
2017/11/13 12:38に公開
身体と心に優しく、みんなが笑顔になる料理をたくさんの人に伝えたい4歳、8歳、11歳の3人の息子の母として、毎日バタバタ過ごしていますが、忙しくても、食卓を囲む時間はいつも笑顔でいることを心がけています。そのために、料理は不可欠。パパっと手軽にできて豪華に見えるけれども、身体に優しい食事やおやつとパンを主に載せています。
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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