Tahu telur bumbu kuning

Name: Tahu telur bumbu kuning
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 telur (sesuai selera); 7 tahu kuning; 1/2 gelas santan (sesuai selera); 4 bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; 7 cabai keriting (sesuai selera); 1/4 kunyit; 1/2 sendok ketumbar; 1/2 sendok lada; 1 daun bawang (potong); 1 tomat; 1 serai; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 1/2 lengkuas; 1 1/2 gelas besar air; 1 sendok garam (jgn penuh); 1/2 mecin (lebihin dikit); 1 sendok gula pasir (lebih dikit); 1 sendok kecap (boleh tidak pakai)

Ndo @cook_4836581

Depok

Ujan enaknya makan ini heheheheh ..

Lebih banyak

Tahu telur bumbu kuning

Ndo @cook_4836581

Depok

Ujan enaknya makan ini heheheheh ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

6-7 porsi

7telur (sesuai selera)
7tahu kuning
1/2 gelassantan (sesuai selera)
4bawang merah
4bawang putih
3kemiri
7cabai keriting (sesuai selera)
1/4kunyit
1/2 sendokketumbar
1/2 sendoklada
1daun bawang (potong)
1tomat
1serai
3daun salam
3daun jeruk
1/2lengkuas
1 1/2 gelasbesar air
1 sendokgaram (jgn penuh)
1/2mecin (lebihin dikit)
1 sendokgula pasir (lebih dikit)
1 sendokkecap (boleh tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan bahan
2

Rebus telur
3

Haluskan bumbu yang di fto ini boleh blender/ulek..
4

Tumis bumbu sampe harum dan matang, baru masukan serai daun salam lengkuas dan daun jeruk (api sedang)
5

Beri air aduk trus beri tahu kemudian beri garam mecin dan gula lalu aduk trus, tunggu sampai tahunya asin..
6

Telur yang di rebus tadi di kupas (pasti udah mateng hehehe) jgn lupa taruh di wajan seperti di fto
7

Masukan santan dan aduk,, cicipi rasanya klo kurang asin tambah sesuai selera kalau keasinan bisa membuang airnya sedikit lalu tambah air bersih.. tggu hingga matang.. selamat mencoba 😊😊