簡単！クリームチーズケーキ風？
♪すーた♪ @cook_40078895
微妙に減ったクリームチーズと、減らないカルピスでチーズケーキに(^^)
このレシピの生い立ち
生クリームもヨーグルトもなくて、でもチーズケーキみたいなのが食べたくて。微妙に使ってしまったクリチと、なかなか減らないカルピスでチーズケーキみたいにしてみました。クリチが150gもなかったら牛乳•豆乳を足して150gにしてもOK。
簡単！クリームチーズケーキ風？
微妙に減ったクリームチーズと、減らないカルピスでチーズケーキに(^^)
このレシピの生い立ち
生クリームもヨーグルトもなくて、でもチーズケーキみたいなのが食べたくて。微妙に使ってしまったクリチと、なかなか減らないカルピスでチーズケーキみたいにしてみました。クリチが150gもなかったら牛乳•豆乳を足して150gにしてもOK。
アプリでひらく作り方
- 1
小さいボウルに水を入れゼラチンを混ぜてふやかしておく。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジ500w1分で柔らかくし、混ぜておく。オリゴ糖を入れ混ぜる。
- 3
ゼラチンの入ったボウルを500w30秒でレンチンし、「2」のボウルに入れて混ぜる。
- 4
ゼラチンの入っていたボウルにカルピスを入れて混ぜる(淵についてるゼラチンをこそげ落とす感じで混ぜる)
- 5
ミニカップに分けて入れる(クリームチーズ)。上にカルピスの液を入れ菜箸で下から上ぐるっと1回かき回す。
- 6
冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
カルピスは手持ちのカルピスでどうぞ。今回はマンゴーカルピス。色の濃いカルピスが仕上がり綺麗に見えるかも。混ぜきってしまっても大丈夫。オリゴ糖は甘いのが好きなら増やしてくださいね。カルピス用にゼラチンを作るのが面倒で淵に残ったのを使いました。
つくれぽ
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