■給食の味♪もち米肉団子■シュウマイ
料理愛好家わか @cook_40059044
給食で出た[もち米肉団子]。大好きだった味を再現しました。ブログでも大人気の1品です。
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったもち米の肉団子を、心ゆくまで食べたかったので(笑) 2007年にレシピをご紹介してからリピがとても多い人気のレシピです。
■給食の味♪もち米肉団子■シュウマイ
給食で出た[もち米肉団子]。大好きだった味を再現しました。ブログでも大人気の1品です。
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったもち米の肉団子を、心ゆくまで食べたかったので(笑) 2007年にレシピをご紹介してからリピがとても多い人気のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗い、5~6時間(一晩)水につけて、水気をきる。タマネギはしいたけはみじん切りにする。
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- 2
ボウルにもち米以外の材料を入れ、軽く塩・コショウを振ってしっかり練る。
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- 3
2をスプーン等ですくってもち米の中に落とし、おにぎりを作るみたいにしっかり握り、形を整えてカップにのせる。
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- 4
蒸し器を火にかけ、蒸気が上がったら3を並べる。強火で約20分蒸したら出来あがり。
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- 5
完成♪
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- 6
ハロウィンで作りました。子供達に大人気でした♪子供にはケチャップ味です。
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コツ・ポイント
辛子醤油・酢醤油・ポン酢をつけて召し上がれ♪
干しシイタケ・長ネギ・たけのこ等を入れても美味しいです。ブロック肉を使い、全てフードプロセッサーに入れてガーっと攪拌してもOK。
つくれぽ
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