麺に一手間加えるだけで味が断然美味しくなる簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
夏になると冷たい素麺やひやむぎが食卓にのる回数が増えますが、食べていく内につけ汁が薄くなってしまうのが気になって、今回は麺に一工夫して、最後まで美味しく食べれるように考えました。