Dalam wadah masukkan terigu yg sudah diayak, ragi, gula, dan aduk sampai tercampur rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diulen.

Uleni sampai setengah kalis. Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Tutup dengan plastic wrap. Sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi 3. (kalau ingin tebal bisa dibagi 2 saja)

Gilas adonan dan letakkan di loyang pizza yang sebelumnya sudah dioles mentega.