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激うま★簡単★時短★カリッじゅわ唐揚げ♪
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激うま★簡単★時短★カリッじゅわ唐揚げ♪-レシピのメイン写真

激うま★簡単★時短★カリッじゅわ唐揚げ♪

s_cp
s_cp @cook_40107289

外はカリッ中はふっくらジューシーでお弁当にも☆
冷蔵庫で何時間も漬け置き…なんて無しにすぐに出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
味がうまく染み込まない、カリッとならない、中がパサパサしてしまう、下味に時間がかかる…など唐揚げの悩みを全部解消!
簡単で激うま大好評の唐揚げです

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激うま★簡単★時短★カリッじゅわ唐揚げ♪

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 600~700g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★すりおろしにんにく 小さじ1(2片)
  • ★チューブしょうが 小さじ1
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ6
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットして、軽くフォークでざくざく穴を開ける

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、★を加えもみこむ

  3. 3

    2をレンジで2分ほどほんのり温める
    (これで下味が染み込みます)

  4. 4

    ときほぐした卵を加えて混ぜ、片栗粉と小麦粉を加えて混ぜる

  5. 5

    180度のサラダ油で揚げてできあがり!

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s_cp
s_cp @cook_40107289
2016/05/13 14:29に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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