チキンバーグ新玉ねぎソース

チキンバーグ新玉ねぎソース-レシピのメイン写真

チキンバーグ新玉ねぎソース

六甲バター @cook_40065076

柔らかいハンバーグとシャキッとした野菜のギャップが楽しいハンバーグになりますよ。
このレシピの生い立ち
新たまねぎがおいしい季節に作りたいドレッシングです。

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材料

４人分

Q・B・B チーズでセサミンベビー４個
鶏ミンチ 500ｇ
筍水煮 100g
春キャベツ 70ｇ
昆布茶小さじ1/2
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
新玉ねぎ 150ｇ
すりおろし生姜大さじ1
しょうゆ大さじ3
柴漬け 20ｇ
はちみつ大さじ1

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作り方

1

新玉ねぎをすりおろして、しょうゆ・はちみつを入れてソースを作る。
2

筍水煮と春キャベツをみじん切りにする。
3

ボウルに鶏ミンチを入れて2.と昆布茶・片栗粉を入れてねっとりするまで捏ねる。
4

チーズは8等分に切って3.に入れて4個に分けて成形する。
5

フライパンにごま油をひいて熱し4.を入れて最初中火で焼き、焼き目をつけたら裏返して蓋をし、弱火で中までじっくり火を通す。
6

皿に5.をのせて1.のソースをかけて柴漬けを添えるかソースの上にのせて完成!

コツ・ポイント

鶏ミンチとみじん切り野菜を入れてねっとりするまでよく捏ねるのがポイント。

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六甲バター @cook_40065076

2016/05/13 05:13に公開

「選べるおいしさ」ベビーチーズのほか、チーズを使った簡単でおいしいレシピをご紹介。

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このレシピのキーワード

こぶ茶片栗粉しば漬けキャベツ新たまねぎはちみつとりひき肉チーズ

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