キャベツはざく切り、もやしは洗って水気を切り、ピーマン、人参は細切りにする。
豚肉も大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を入れる。塩胡椒少々入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

色が変わったら油はフライパンに残したまま、豚肉だけ皿等に移しておく。

3のフライパンに人参を入れ、強火で1分炒める。

残りのキャベツ、ピーマン、もやしを入れ、強火で更に1分炒める。

野菜もバット等によけておく。

フライパンにごま油小さじ1を入れ熱し、温めた蒸し麺を入れる。

にんにく、鶏がらスープ、鍋肌から醤油を入れて均一になるまで炒める。

野菜、豚肉を戻し入れ、均一になるまで混ぜたら完成。