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絶品!焼豚サラダ~中華風~
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絶品!焼豚サラダ~中華風~-レシピのメイン写真

絶品!焼豚サラダ~中華風~

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

おつまみにもなるお手軽な一品です。
混ぜ合わせるだけの簡単タレが味の決め手です♡

このレシピの生い立ち
長年作っている我が家の定番メニューです!

おつまみにもなるお手軽な一品です。
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じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

おつまみにもなるお手軽な一品です。
混ぜ合わせるだけの簡単タレが味の決め手です♡

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材料

2人分
  • 焼豚(市販) 100g
  • 胡瓜 1本
  • 貝割れ大根 1パック
  • タレ(作りやすい分量)
  • 濃口醤油 18g(大1)
  • 薄口醤油 18g(大1)
  • みりん 18g(大1)
  • 胡麻油 12g(大1)
  • 酢 3g(小1/2)
  • 砂糖 3g(小1)
  • すりごま 3g(小1)
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作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜ合わせる。
    ※ごま油は少しずつ混ぜながら加えると分離しにくくなります。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方1写真
  2. 2

    貝割れは綺麗に洗ってザルに取り、水気をきっておく。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方2写真
  3. 3

    胡瓜は板ずりし、塩を洗い流す。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方3写真
  4. 4

    焼豚はスライスしたものを食べやすい大きさに切る。
    切った焼豚はなるべく重ならないよう、お皿に並べるように盛り付ける。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方4写真
  5. 5

    胡瓜は斜めにスライスにし、焼豚の上に重ねるように盛り付ける。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方5写真
  6. 6

    最後に貝割れを乗せてタレをかける。
    タレの量はお好みに合わせて調節しながらかけて下さい。

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方6写真
  7. 7

    残ったタレで作れる『焼豚ネギまみれ~居酒屋さん風~』レシピID:20284603もオススメです(*^-^*)

    • 絶品!焼豚サラダ~中華風~作り方7写真

コツ・ポイント

今回、焼豚は市販のスライスの物を使いました。
貝割れ大根は水気をしっかりきってから盛り付けて下さい。
タレは多めの分量(2~3回分)になっています。かけすぎないように注意してください。

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じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86
2017/12/26 00:47に公開
じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許等の資格を持ち、野菜を美味しく食べられるお料理、おうち居酒屋、家庭料理、韓国料理、中華料理、簡単に作れるお菓子等を掲載しています!レシピ本掲載レシピも複数有♪お忙しい中、つくれぽを送って下さる皆様、ありがとうございます!とても励みになります♡またレシピをお試ししてくださっている皆様にも心より感謝致します♡
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このレシピのキーワード

サラダ チャーシュー かいわれ キュウリ

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