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ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き
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ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き-レシピのメイン写真

ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き

ぺーmama
ぺーmama @cook_40271720

オクラと長芋のねばねばコンビを豚肉で巻き巻き♪ポン酢タレで仕上げてるので、あっさり、ガッツリ、ビールが進む~♪
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日にあっさり、ガッツリ食べたくて。ビールがすすむ逸品です。

オクラと長芋のねばねばコンビを豚肉で巻き巻き♪ポン酢タレで仕上げてるので、あっさり、ガッツリ、ビールが進む~♪
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ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き

ぺーmama
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オクラと長芋のねばねばコンビを豚肉で巻き巻き♪ポン酢タレで仕上げてるので、あっさり、ガッツリ、ビールが進む~♪
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食欲のない暑い日にあっさり、ガッツリ食べたくて。ビールがすすむ逸品です。

オクラと長芋のねばねばコンビを豚肉で巻き巻き♪ポン酢タレで仕上げてるので、あっさり、ガッツリ、ビールが進む~♪
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材料

4人分
  • 豚肩ロース薄切り(バラでもロースでも) 適量
  • オクラ 12本(適量)
  • 長芋 オクラに合わせて適量
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはさっと下茹でし、長芋はオクラと同じ長さで短冊切りにする

    • ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ、塩コショウし、オクラと長芋をのせ巻く。

    • ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼いていく。

    • ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    両面転がしながら焼いて中まで火が通れば、最後、★のタレをじゅわっとかける。絡めたら火を止め出来上がり!

    • ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    大根おろしと一緒に食べると美味しですよ♪
    ポン酢はかおりの蔵シリーズお勧めです!

    • ビールがうまい!オクラと長芋の豚肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

ポン酢だけでもさっぱりと美味しいのですが、ポン酢にみりんを加える事で、甘さとコクをプラス。お弁当のおかずにも良いですよ!

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ぺーmama
ぺーmama @cook_40271720
2016/05/30 12:18に公開

このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 豚肩ロース肉 ロース 山芋

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