【節約】肉味噌うどん

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【節約】肉味噌うどん

ぽちにゃーん @cook_40095913

節約しつつも、やりすぎは・・・悲しいのでお肉使いますよ
このレシピの生い立ち
節約レシピです。合計160円
・うどん1玉　　　　　 30円
・もやし1袋　　　　　 20円
・高野豆腐2枚あたり 10円
・合いびき肉100ｇ 100円

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・合いびき肉100ｇ 100円

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ぽちにゃーん @cook_40095913

節約しつつも、やりすぎは・・・悲しいのでお肉使いますよ
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・うどん1玉　　　　　 30円
・もやし1袋　　　　　 20円
・高野豆腐2枚あたり 10円
・合いびき肉100ｇ 100円

節約しつつも、やりすぎは・・・悲しいのでお肉使いますよ
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節約レシピです。合計160円
・うどん1玉　　　　　 30円
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材料

1人分

うどん玉 1玉
もやし１/2袋
＜肉味噌用＞
高野豆腐 1枚
合いびき肉 100ｇ
調味料A
　しょうゆ大さじ１
　にんにく(すりおろし) １かけ
　生姜(すりおろし) 少し
調味料B
　味噌大さじ2
　砂糖大さじ1
　醤油小さじ1
水溶き片栗粉
　水 100
　片栗粉大さじ1.5

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作り方

1
肉味噌から。
高野豆腐を水で戻して、細かく砕く。
私はフープロ使用。
2
１と調味料Aをビニール袋に入れ、袋の上から揉んで味を馴染ませる。
3
あいびき肉をフライパンに入れて、色が変わるまで炒める
4
ひき肉の色が変わったら、味を馴染ませておいた高野豆腐と、調味料Bを入れて炒め合わせる
5
混ざったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
6
鍋にお湯を沸かし、もやしをさっと湯がく
7

火が通ったらざるにあげて水けを切る
8
うどんは袋に切り込みを入れて、電子レンジで温める（目安600w 1分半）
9
肉味噌を作ったフライパンにうどんともやしを入れて混ぜる

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ぽちにゃーん @cook_40095913

2016/06/03 08:14に公開

釣りガールって云うには無理があるお年頃。自分でタイイングしたフライでエリアトラウトに通ったり、海で釣ったりしてます。最近は魚系レシピが多め。

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このレシピのキーワード

肉味噌うどんもやし片栗粉高野豆腐にんにく味噌しょうが合い挽きゆでうどん

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