レンチンで簡単ナスとピーマンのナムル

レンチンで簡単ナスとピーマンのナムル-レシピのメイン写真

レンチンで簡単ナスとピーマンのナムル

おさてんぐ @cook_40178275

ズボラな作り方でも美味しくなります。それがゴマ油最強伝説。
このレシピの生い立ち
色んなナムルを作っていますが、特にナスとピーマンの組み合わせがすごく美味しいです\(°∀° )/

ズボラな作り方でも美味しくなります。それがゴマ油最強伝説。
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色んなナムルを作っていますが、特にナスとピーマンの組み合わせがすごく美味しいです\(°∀° )/

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おさてんぐ @cook_40178275

ズボラな作り方でも美味しくなります。それがゴマ油最強伝説。
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色んなナムルを作っていますが、特にナスとピーマンの組み合わせがすごく美味しいです\(°∀° )/

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材料

ナス 2〜3本
ピーマン 2〜3個
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ(or塩) 小さじ1/2
☆ダシダ(いりこ推奨) 小さじ1
☆酢大さじ1弱
ゴマ油少々
いりごまひとつまみ

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作り方

1

ナスは皮を間引きし、輪切りにする
ピーマンは食べやすい大きさに切る
2

1を少し水にさらしたあと、ラップをかけて電子レンジで600w2分～加熱
粗熱が取れるまで少し放置
3

ナスとピーマンは余分な水分を切り、☆とよく和える
4

冷蔵庫で30分～冷やす
5

最後にゴマ油をまわしかけ、いりごまをちらす

コツ・ポイント

ダシダが無い場合は、しょうゆを無しにして白だしや昆布つゆにしてもOKです
塩でもサッパリして美味しいです

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おさてんぐ @cook_40178275

2017/09/09 18:40に公開

痩せたいといいつつ美味しいものに目がない(´・ω・｀)

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このレシピのキーワード

ナムルなすピーマン煮干

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