ウィンナー、アスパラ、エリンギはお好みの切り方で切っておく。

☆の調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱し、ウィンナー、エリンギ、アスパラを炒め、塩コショウで味付け。

③に酒を回し入れて、少しして☆の調味料を加えて炒め合わせる。